Nos valeurs
Nos produits sont sélectionnés avec le plus grand soin.
Ils proviennent directement d'Italie afin de garantir une saveur authentique à nos plats ; mais également de producteurs et/ou artisans locaux particulièrement exigeants.
L'authenticité et la proximité seront toujours une priorité pour la sélection de nos produits !
Nos partenaires
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Nos produits
Les Moulins de Ravières
Nos bruschettas sont élaborées à partir d'un pain fabriqué avec une farine T80 issue des Moulins de Ravières, SAS Marc Billotte à Ravières .
Ses parcelles sont conduites en agriculture biologique depuis 2010 et les produits obtenus à partir de semences paysannes adaptées au terroir et au climat Bourguignon.
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https://instagram.com/les_moulins_de_ravieres?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==
• Les charcuteries et fromages italiens sont sélectionnés avec soin et proviennent directement d'Italie afin de garantir une saveur authentique à nos recettes.
• Nos Arancini sont préparés en Sicile, selon un véritable savoir-faire artisanal et à partir d'ingrédients de haute qualité, cuisinés suivant des recettes traditionnelles.
• L'Epoisses, utilisé pour la carbonara régionale, provient directement de la fromagerie Berthaut à Epoisses !
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Les pleurotes, champignons locaux produits par "la Champigno'nad" à Ravières
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" Vous l'avez compris, même en cas de difficultés dans l'approvisionnement chez nos fournisseurs, l'authenticité du savoir-faire et la proximité seront toujours au coeur de nos exigences pour le choix de nos produits."